Tout en saisonnalité
Votre adresse gourmande au coeur de Paris
Pâtisserie à Paris
Au cœur du 11ème arrondissement de Paris, nous vous proposons des pâtisseries
qui respectent la saisonalité, peu sucrées et faites avec amour.
Galettes des Rois & Reines
du 03 Janvier au 1er Février
notre incontournable Galette depuis 6 ans
Elle prend vie après 3 jours de travail et de patience.
Un feuilletage sur une base de pâte à croissant pour un résultat ultra croustillant,
une crème d'amande brute, légère et parfumée
Avec les authentiques fèves réalisées à la main par
Alexandra, de chez Studio San
dans son atelier parisien
Studio San Paris - 21 rue Pétion, Paris 11
Galettes disponibles tous les jours, en quantité limitée.
réservations conseillées, surtout pour les week-ends.
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Notre Carte du moment
le Mont Blanc
biscuit financier amande, crémeux marron,
chantilly légère marron et vanille,
meringue craquante et marron glacé,
- sans gluten -
allergènes :
oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande)
déclinable en format 4 ou 6 personnes
le Chocolat Sésame
pâte à choux aux graines de sésame et craquelin,
crémeux chocolat noir 55%,
mousse légère à l'huile de
sésame brun et graines de sésame noir
allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
sésame
format individuel uniquement
Le Citron Timut
pâte sucrée, biscuit moelleux amande,
crémeux citron jaune,
mousse légère assaisonnée aux
baies de Timut,
écorces de citron confit
allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande)
déclinable en format 4 ou 6 personnes
Le Paris Brest
pâte à choux aux éclats d'amande,
crème praliné amande noisette,
coeur de praliné coulant et croustillant,
éclats de noisettes
allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande, noisette)
déclinable en format unique 5 personnes
La Poire
pâte sucrée, biscuit moelleux madeleine,
marmelade de poire vanillée,
mousse légère
à la noix de pécan,
poires pochées et pécans caramélisées
allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande, noix de pécan)
déclinable en format 4 ou 6 personnes
La Vanille
pâte sucrée, biscuit moelleux madeleine,
crémeux intensément vanille,
mousse légère assaissonnée
à la cardamome et vanille
allergènes :
gluten, oeufs, produits laitiers,
gélatine de poisson,
fruits à coque (amande)
déclinable en format 4 ou 6 personnes
Besoin d'un format à partager ?
Nos pâtisseries actuellement à la carte se déclinent
en 4 ou 6 personnes.
Nous vous en proposons en boutique tous les week-ends,
mais elles sont également disponibles en semaine, sur réservation.
Parfait pour se retrouver entre proches
autour d'un moment gourmand !
pour réserver, téléphonez nous directement en boutique
Les Viennoiseries -
Nous proposons nos viennoiseries maison uniquemet les week-ends dès 10h !
Croissants, pains au chocolat, chaussons aux pommes, pains suisses, feuilletés du moment...
Tout le monde y trouvera son compte !
Les Goûters -
Retrouvez chaque jour en boutique notre gamme de goûters et gâteaux de voyage : cakes, cookies, financiers, sablés...
Faciles à emporter et à conserver !
On fait même notre popre Pâte à Tartiner maison, avec amandes, noisettes, et chocolat au lait.
Nos Tablettes en Chocolat -
Parfaites pour offrir ou se faire plaisir, craquez pour nos tablettes en chocolat !
En version chocolat noir ou lait, garnies de nos incontournables pralinés maison :
Chocolat Noir 66% : praliné amande noisette ou praliné sésame noir
Chocolat Lait 40% : praliné amande noisette ou gianduja
